Βρίσκεστε εδώ:  / ΔΙΑΤΡΟΦΗ / Η Βασιλόπιτα του 2016 της Ελένης Ψυχούλη
Η Βασιλόπιτα του 2016 της Ελένης Ψυχούλη

Η Βασιλόπιτα του 2016 της Ελένης Ψυχούλη

 Εύκολη και γρήγορη, χωρίς αβγά αλλά με που της προσθέτει , αντιοξειδωτικά και ό,τι χρειάζεται το , το ωραίο και τα πλούσια μαλλιά, το που την κάνει ακόμη πιο αφράτη, δίνοντάς της μια διακριτική, σουσαμένια, επιπλέον νοστιμιά, είναι η πρόταση της Ελένης Ψυχούλη για την φετινή .

Δεν χρειάζεται να χτυπήσεις μαρέγκα, δεν θέλει καν να λερώσεις το μίξερ αφού ανακατεύεται ωραιότατα και με ένα κουτάλι.

 

Υλικά

400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

300 γρ. ταχίνι

2 μεγάλα φλ. χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 φλ.

1 κ.γ. μαγειρική σόδα

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. γαρύφαλο σκόνη

1 κ.γ. μαχλέπι

1 κ.γ. κανέλα

1 κ.γ. μοσχοκάρυδο σκόνη

1 σφηνάκι κονιάκ

1 φλ. με τη φλούδα ψιλοκομμένα στο μούλτι

½ φλ. μαύρες σταφίδες

άχνη για το ντεκόρ

 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το ταχίνι με τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά, μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψάκι, ρίχνουμε το μείγμα, ισιώνουμε την επιφάνεια και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.

Μόλις κρυώσει, ξεφορμάρουμε τη και την αχνίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Μην ξεχάσετε το φλουρί!!

Και του χρόνου!

 

 

πηγή:pirouni.gr

PagasitikosNews logo

ΠΡΟΣΦΑΤΑ TWEETS

  • Αστυνομικοί έλεγχοι και πρόστιμα στη Θεσσαλία για τον κορωναϊό #αστυνομικοίέλεγχοι - https://t.co/rzu29z4NsZ -

  • Επετειακή εκδήλωση για τα 200 χρόνια από την Επανάσταση στο ιστορικό #Τρίκερι #Τρίκερι - https://t.co/79HYvKhVgo -

  • Ολυμπιακοί Αγώνες: Οι ελληνικές συμμετοχές στο πρόγραμμα της Κυριακής (1/8) - https://t.co/KSmcLGXFWa… -

"Αλιεύοντας" την είδηση