Βρίσκεστε εδώ:  / ΔΙΑΤΡΟΦΗ / Τάρτα με αλεύρι ολικής άλεσης, γιαούρτι και κανέλα
Τάρτα με αλεύρι ολικής άλεσης, γιαούρτι και κανέλα

Τάρτα με αλεύρι ολικής άλεσης, γιαούρτι και κανέλα

ΝΕΝΑ ΙΣΜΥΡΝΟΓΛΟΥ- Φωτογραφία: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ

 Προετοιμασία: 20΄, Μαγείρεμα + Ψήσιμο: 1 ώρα και 10΄

Υλικά (για 1 ταρτιέρα, διαμέτρου 26 εκ.)

Για τη ζύμη (αν δεν φτιάξουμε, χρησιμοποιούμε 1 φύλλο ζύμης κουρού)

  • 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 130 γρ. αλεύρι, για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 100 ml γάλα φρέσκο, χλιαρό
  • 100 ml νερό, χλιαρό

Για τη γέμιση

  • 100 ml γάλα φρέσκο
  • 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
  • 300 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
  • 700 γρ. φέτα, της αρεσκείας μας, χονδροθρυμματισμένη
  • 1/3 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη
  • 1 κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/2 κουτ. γλυκού μαυροκούκι (σε μπαχαράδικα) ή απλό σουσάμι
PagasitikosNews logo

ΠΡΟΣΦΑΤΑ TWEETS

"Αλιεύοντας" την είδηση