Βρίσκεστε εδώ:  / ΔΙΑΤΡΟΦΗ / Σεμινάριο “Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων – Επίπεδο Ι”
Σεμινάριο “Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων – Επίπεδο Ι”

Σεμινάριο “Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων – Επίπεδο Ι”

 

Με απαίτηση του ΕΚ 852/2004 και σύμφωνα με τις διατάξεις της ΥΑ 18/10-08-2007 όσοι εργάζονται σε θέσεις χειρισμού τροφίμων υποχρεούνται να παρακολουθήσουν εξειδικευμένο πρόγραμμα κατάρτισης σε θέματα τροφίμων που αποσκοπεί στη διασφάλιση της ποιότητας, την παραγωγή ασφαλών προϊόντων και την .

Σκοπός σεμιναρίου:

Σκοπός του σεμιναρίου, είναι η κατάλληλη εκπαίδευση του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων σύμφωνα με την ΥΑ 18/10-08-2007/ΦΕΚ 1616/Β/17-08-2007. Η εκπαίδευση θα αφορά θέματα υγιεινής και ασφαλείας των τροφίμων σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων και η .

Η εκπαίδευση στην και την Ασφάλεια των Τροφίμων επιβάλλεται από τα σύγχρονα πακέτα Διαχείρισης Ασφάλειας των Τροφίμων (π.χ. ISO 22000, BRC, IFS) και ελέγχεται συστηματικά κατά τις επιθεωρήσεις από τις αρμόδιες κρατικές Ελεγκτικές Αρχές, όπως τον . και τις αρμόδιες υπηρεσίες Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας και Διευθύνσεις Υγειονομικού Ελέγχου και Περιβαλλοντικής Υγιεινής των Περιφερειών.
Περιεχόμενα Σεμιναρίου:
– Εισαγωγή στην
– Μικροοργανισμοί και χαρακτηριστικά αυτών
– Τροφοδηλητηριάσεις και η παρεμπόδιση τους
– Ατομική & συμπεριφορά του χειριστή τροφίμων
– Το εργασιακό περιβάλλον
– Πρακτικές καθαρισμού
– Κοινά μιάσματα και έλεγχος αυτών
– Νομοθεσία υγιεινής τροφίμων

Διάρκεια σεμιναρίου: 10 ώρες

Πρωινό Τμήμα: Τρίτη 15 & Πέμπτη 17 Σεπτεμβρίου 8:30 – 13:30
Απογευματινό Τμήμα: Δευτέρα 14 & Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου 17:00 – 22:00

Τόπος υλοποίησης: Κ. Καρτάλη 150 (μεταξύ Ανθ. Γαζή & Γαλλίας)

Κόστος συμμετοχής: Το κόστος συμμετοχής ορίζεται στο των 80,00€, εκ των οποίων τα 30,00€ αποτελούν το κόστος εξέτασης, το οποίο και καταβάλλεται στον . αφού μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, διενεργούνται γραπτές εξετάσεις από τον . και χορηγείται το σχετικό πιστοποιητικό παρακολούθησης.

Εγγραφές εώς 4 Αυγούστου!

PagasitikosNews logo

ΠΡΟΣΦΑΤΑ TWEETS

  • Αύξηση των ΚΑΠ για τους ορεινούς Δήμου ζητά ο δήμαρχος Νοτίου Πηλίου #δήμαρχοςΝοτίουΠηλίου… - https://t.co/NKepmXt7NM -

  • Υποψήφιοι για την Ένωση Ξενοδόχων Μαγνησίας #ΕνωσηΞενοδόχωνΜαγνησίας - https://t.co/y1RBneCA55 -

  • Αποκατάσταση οδικού δικτύου Μαυρόλοφος- Φυλάκη-Πέρδικα #Αποκατάστασηοδικούδικτύου - https://t.co/rMDcE6nTe1 -

"Αλιεύοντας" την είδηση