Βρίσκεστε εδώ:  / ΔΙΑΤΡΟΦΗ / Σαλάτα με πορτοκάλι, φιστίκι Αιγίνης και σάλτσα εσπεριδοειδών
Σαλάτα με πορτοκάλι, φιστίκι Αιγίνης και σάλτσα εσπεριδοειδών

Σαλάτα με πορτοκάλι, φιστίκι Αιγίνης και σάλτσα εσπεριδοειδών

Γευστική, ανάλαφρη και χειμωνιάτικη αυτή η σαλάτα ταιριάζει με όλα τα .

Υλικά (για 6 άτομα)

  • 1 μαρούλι άισμπεργκ, λεπτοκομμένο
  • 1 γαλλική σαλάτα, λεπτοκομμένη
  • τα φύλλα από 1 μάτσο ρόκα, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια, ψιλοκομμένα
  • 1 μάτσο μυρώνια (ή  τα φύλλα από 1 μάτσο μαϊντανό), λεπτοκομμένα
  • οι φέτες από 1 μέτριο πορτοκάλι, χοντροκομμένες
  • 3 κουτ. σούπας φιστίκι Αιγίνης, ανάλατο και χοντροθυμματισμένο στον πολυκόφτη
  • 4 κουτ. σούπας ροδιού (προαιρετικά)

Για το ντρέσινγκ

Διαδικασία

Σε ένα σέικερ ή στον πολυκόφτη που διαθέτουμε, χτυπάμε το με το , το μηλόξιδο και αλατοπίπερο.

Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε τις πρασινάδες και σκορπίζουμε ομοιόμορφα το πορτοκάλι, το φιστίκι και το ρόδι (αν βάλουμε).

Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

 

πηγή:kathimerini.gr

PagasitikosNews logo

ΠΡΟΣΦΑΤΑ TWEETS

  • Η 11η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας στον Βόλο - https://t.co/af81X7W6PU… -

  • Έχασε τη ζωή του ενώ περπατούσε #νεκρόςάνδρας - https://t.co/4viIiG64Yk -

  • Πανήγυρις Αποστόλου και Ευαγγελιστού Λουκά στη Ν. Ιωνία - https://t.co/dKqfG3aq9x -

"Αλιεύοντας" την είδηση