Βρίσκεστε εδώ: ΚΕΝΤΡΙΚΗ » ΥΓΕΙΑ » ΔΙΑΤΡΟΦΗ » Ρεβυθοσαλάτα
Ρεβυθοσαλάτα

Ρεβυθοσαλάτα

Υλικά

250 γρ.

1 ζωμό

1 πράσινη πιπεριά πολύ ψιλοκομμένη

1 κόκκινη πιπεριά το ίδιο

1 κίτρινη πιπεριά το ίδιο

1 καρότο κομμένο σε πολύ ψιλά καρεδάκια

1 ματσάκι μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο

λίγο ροζ πιπέρι

κύμινο στην άκρη του κουταλιού

1/3 φλ. ξανθές σταφίδες

1/3 φλ. καβουρδισμένο κουκουνάρι

-πιπέρι

ια τη σος

1 φλ. χυμό πορτοκαλιού

1 φλ. χυμό λεμονιού

5 κ.σ.

4 κ.σ.

λίγο κύμινο

-πιπέρι

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε σε κρύο νερό τα από την προηγούμενη και τα βράζουμε με ένα ζωμό και αλάτι. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, το καρότο και τον μαϊντανό.

Χτυπάμε καλά όλα μαζί τα υλικά της σος. Αναλόγως προσθέτουμε λίγο περισσότερο ή χυμό μέχρι να βγει ελαφρώς κρεμώδης.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά της σαλάτας και τη σος.

 

πηγή:pirouni.gr

PagasitikosNews logo

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

    Dark Mode

    "Αλιεύοντας" την είδηση