Βρίσκεστε εδώ:  / ΔΙΑΤΡΟΦΗ / Ρεβυθοσαλάτα
Ρεβυθοσαλάτα

Ρεβυθοσαλάτα

Υλικά

250 γρ.

1 ζωμό

1 πράσινη πιπεριά πολύ ψιλοκομμένη

1 κόκκινη πιπεριά το ίδιο

1 κίτρινη πιπεριά το ίδιο

1 καρότο κομμένο σε πολύ ψιλά καρεδάκια

1 ματσάκι μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο

λίγο ροζ πιπέρι

κύμινο στην άκρη του κουταλιού

1/3 φλ. ξανθές σταφίδες

1/3 φλ. καβουρδισμένο κουκουνάρι

-πιπέρι

Για τη σος

1 φλ. χυμό πορτοκαλιού

1 φλ. χυμό λεμονιού

5 κ.σ.

4 κ.σ.

λίγο κύμινο

-πιπέρι

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε σε κρύο τα από την προηγούμενη και τα βράζουμε με ένα ζωμό και αλάτι. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, το καρότο και τον μαϊντανό.

Χτυπάμε καλά όλα μαζί τα υλικά της σος. Αναλόγως προσθέτουμε λίγο περισσότερο ή χυμό μέχρι να βγει ελαφρώς κρεμώδης.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά της σαλάτας και τη σος.

 

πηγή:pirouni.gr

PagasitikosNews logo

ΠΡΟΣΦΑΤΑ TWEETS

  • Το Lab Art yard στην αυλή του Τσαλαπάτα ξεκινάει με δυναμικό τριήμερο συναυλιών #LabArt - https://t.co/SKyefhU2K0 -

  • Έναρξη υποβολής συμμετοχών για το Βραβείο Δημοσιογραφίας Daphne Caruana Galizia - https://t.co/uyPdAbjw8N… -

  • Οικονομική μετακίνηση για νέους από τις Αστικές Συγκοινωνίες Βόλου #ΑστικέςΣυγκοινωνίεςΒόλου - https://t.co/RXSQBs16kO -

"Αλιεύοντας" την είδηση