Κοτόπουλο με σουσάμι και σάλτσα γιαουρτιού
Υγιεινό, γρήγορο και νόστιμο! Συνοδέψτε αυτό το υπέροχα τραγανό κοτόπουλο με μία πράσινη σαλάτα και θα χορτάσετε χωρίς καμία ενοχή!
Υλικά για 2 άτομα:
1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
200 γρ. αλεύρι
1 φλιτζάνι τσαγιού σουσάμι
2 αυγά
2 κ.σ. νερό
αλάτι-πιπέρι
1 κ.γλ. πάπρικα καπνιστή
Για τη γιαουρτοσάλτσα:
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. λεμόνι
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Παίρνω το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνω και το αφήνω στην άκρη. Σ ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι με τη πάπρικα. Σ ένα άλλο χτυπάω τα αυγά με το νερό και σ ένα τρίτο μπολ βάζω το σουσάμι. Περνάω τις μπουκιές πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό κ τέλος στο σουσάμι. Τις αραδιάζω σ ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνω στους 180° για 35-40′. Βγάζω και βουτάω στη σάλτσα που γίνεται απλά ανακατεύοντας τα υλικά μαζί.
πηγή:voutyromelo.blogspot.gr