Βρίσκεστε εδώ:  / ΔΙΑΤΡΟΦΗ / Εύκολη μηλόπιτα
Εύκολη μηλόπιτα

Εύκολη μηλόπιτα

Προετοιμασία: 25΄, Ψήσιμο: 35΄

Υλικά (για 16 μερίδες)

  • 5 μεσαίου μεγέθους
  • 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1/2 κούπα λευκή, κρυσταλλική
  • 1 κουτ. σούπας κανέλα

Ζύμη

  • 5 αυγά
  • 1 κούπα λευκή, κρυσταλλική
  • 2 – 3 κάψουλες βανίλιας
  • 1½ κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° , στις αντιστάσεις. Καθαρίζουμε τα από τη φλούδα, τα κοτσάνια και τον πυρήνα τους. Τα κόβουμε σε φέτες και τα απλώνουμε μέσα σε ένα ταψί διαμέτρου 30 εκ. ώστε να μην μείνει πουθενά κενό. Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα ώστε να πάνε παντού. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη για 7 – 8 λεπτά, στη μεσαία ταχύτητα, ώστε να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε τις βανίλιες και σταματάμε το μίξερ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε απαλά και ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μήλα.

Ψήνουμε για 35 λεπτά.

Το γλυκό είναι έτοιμο όταν, αφού βυθίσουμε ένα στο του, βγει στεγνό, χωρίς υπολείμματα νωπής ζύμης.

‘Οταν κρυώσει η μηλόπιτα, την αναποδογυρίζουμε πάνω σε μια πιατέλα και σερβίρουμε. Την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και λίγη κανέλα.

Μυστικά

  • Μια πολύ ωραία ιδέα είναι να προσθέσουμε ή σταφίδες ανάμεσα στα μήλα.
  • Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε το κρύο γλυκό με λίγη άχνη και κανέλα.
Πηγή: kathimerini.gr
PagasitikosNews logo

ΠΡΟΣΦΑΤΑ TWEETS

  • Θριαμβευτής στο Μόντε Κάρλο ο Στέφανος Τσιτσιπάς - https://t.co/YzWLFp5H9h -

  • Κορωνοϊός: 1.829 κρούσματα, 841 διασωληνωμένοι, 65 θάνατοι - https://t.co/bxRvCLzYtR -

  • Τον ιστορικό ναό Αγίου Δημητρίου Ψηλώματας αποκαθιστά η Περιφέρεια Θεσσαλίας - https://t.co/ZfOPGm5qpN -

"Αλιεύοντας" την είδηση