Βρίσκεστε εδώ:  / ΔΙΑΤΡΟΦΗ / Ελιοπιτάκια με πορτοκάλι και δυόσμο
Ελιοπιτάκια με πορτοκάλι και δυόσμο

Ελιοπιτάκια με πορτοκάλι και δυόσμο

 Τα ελιοπιτάκια που ακολουθούν είναι εύκολα και με λίγα υλικά που μπορεί να έχετε ήδη στην κουζίνα σας.

Είναι θρεπτικά και ιδανικά για την περίοδο της νηστείας που διανύουμε μιας και δεν περιέχουν κάποιο ζωικό προϊόν. Μην διστάσετε να τα φτιάξετε, βλέποντας τον συνδυασμό πορτοκάλι--δυόσμος.Ταιριάζει πολύ!

Θα χρειαστείτε:

  • 200ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • ml
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου ½ κιλό και κάτι)
  • 1 πρέζα
  • γρ μαύρες χωρίς κουκούτσι κομμένες
  • 4 κουταλιές σούπας ξερό τριμμένο δυόσμο
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • λίγο σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Στρώνουμε λαδόκολλα στο ρηχό ταψί του φούρνου και τον προθερμαίνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού με το και το και σταδιακά προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να δημιουργήσουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια αλλά να είναι μαλακή και εύπλαστη.

Σε ένα άλλο σκεύος βαθύ, ρίχνουμε τις , το δυόσμο και το κρεμμύδι και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι καλά. Παίρνουμε με το χέρι μια μικρή ποσότητα ζύμης και την κάνουμε μπαλίτσα. Την πατάμε μέσα στο χέρι μας να ανοίξει και γεμίζουμε με ένα κουταλάκι από την γέμιση. Κλείνουμε το πιτάκι καλά με το χέρι μας και πατάμε με τα δάχτυλά μας να μην μείνουν και ανοίγματα.

Τοποθετούμε τα ελιοπιτάκια με μικρή απόσταση το ένα από το άλλο μιας και δεν φουσκώνουν και τα πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι, αν φυσικά θέλουμε! Τα ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου χωρίς να περιμένουμε να ροδίσουν πολύ.

 

 

Πηγή: elenaiscooking.com
PagasitikosNews logo

ΠΡΟΣΦΑΤΑ TWEETS

  • #διακομιδή 73χρονης από την Σκόπελο στο Βόλο #διακομιδή - https://t.co/AvNQLnFkfM -

  • Συνελήφθη αλλοδαπός για #παραεμπόριο #παραεμπόριο - https://t.co/bo8i4LndC4 -

  • Νέα γέφυρα στον Ξηριά κατασκευάζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας - https://t.co/5dHeOA4ehL -

"Αλιεύοντας" την είδηση